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河南食品工业已进入高端市场,建设1000亿级中高档食品制造基地

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  食品工业是我省经济发展的主要支柱产业之。一。11月16日,在省科学技术协会。和。罗河市政府主办的第九届学术和工业发展年会上。。河南省。食品科技协会发布了“河南省食品科学与工业发展研究报告”。(以下简要介绍。),分析和展望。我省食品工业发展的成就和前景。

  报告指出,自改革开放以来,我省食品工业发展稳定,技术。创新和。品牌建设取得了初步成果。不。仅食品总产值超过1万亿元,跻。身全国前列的食品产业集群已成为我省第一。大产业集群。

  目前,我省已形成了五大特色食品产业集群..它是以双汇。华营为。代表的。全国最。大的肉类生产和加工基地,以白象南街村为代表的全国最大的面条和面条。产品生产和加工基地。以三泉思念等为代表的全国最大冷冻食品生产加工基地是以莲花味精驻马店13香为代表的全国最大的调味品生产加工基地。建峰梦和林英。黄龙食品工业园是全国最大的饼干和休闲食品生产加工基地。

  我省食品工业的发展具有资源产业市场和地理位置的四、大优势。郑州大学副校长屈灵波对说。

  报告显示,河南食品工业,在国内市场上具,有整体竞争优势,是最具发展潜力和,发展优势的战略支持产业。预计未,来10年,我省食品工业将保持年均15%以上的增长势头,。

  报告还指出,虽然我、省。食品工业在全。国排名第二,但仍存在结构水平低、技术创新能力弱等问题。!在食品工业强省建设具有国际竞争力的食品。工业基地方面,仍然存在很大差距。

  从企业结构的角度看,我省食品企业的二元分化现象明显超过90%,对小企业品牌、的影响较弱。从学科;建设的角。度看,我、省食品工业的建设更加全面,但对学科的影响是普,遍的。屈灵波说。

  报告建议,河南食品工业应在满足粮食供应的基础上,改革生产过程,加快食品机械设备的研发,调。整产业结构和布局。开辟新的工业领域,以冷链食品、休闲、食品、旅游食品、城市食品和深加工食品为主导,占据高端食品!市常

  随着我国食品工业的快速发展,食品设,备对食品设备的智能自动化、安全性和生产效率提出了更高的要求。

  为此,我省实际上提出了2025年食品规划的主要内容,包括:实施智能制造项目,提高行业设备开发的自动化水平,实施质量品牌项目。提高产品质量,加快互联网的应用,加强行业基础和应用科研平台的建设。报告还指出,我。省将制定业务计划,扩;大有效供应,创造优势产!业集群,扩大、和加强。三大优势产业链。完善原料基地冷链物流质量安全等关键,环节,建设中高档食品制造基地洛河周口郑州朱马店信阳等食品工业集群。尹江勇。

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